Havaji

Maui: Reci Sir

Surfanje kozjih mliječnih proizvoda

Otoci

Kozji sir u Merrimanovom restoranu Kapalua na Mauiju (poslužen smrvljenim salatama i rastopljenim s crnim trakama od govedine) je toliko dobar, možete poželjeti više nego samo okus - možda ćete poželjeti puni vodič. Ako je to slučaj, zaustavite se kod Surfing Goat Dairyja, farme s 42 hektara, smještene na obroncima kratera Haleakala u Mauiju koji služi gurmanski kozji sir za neke od najboljih Maui restorana i prodajnih mjesta. Tijekom dnevnih izleta pogledajte strojeve za mužnju u akciji i posjetite s kozama koje vješaju deset u perverzne olovke ukrašene daskom za surfanje. Za još bogatiji doživljaj, prijavite se za veliku turneju koja se nudi svake druge subote, na kojoj se možete okušati u mužnji koze i naučiti tajne koza-mliječnih proizvoda od vjerodostojnog "majstora sira". Kušajte plodove svoga rada kada uzorite ne manje od 20 vrsta kozjeg sira, a da ne spominjemo tartuf s kozjim sirom. Vaš sljedeći predjelo od kozjeg sira bit će ukusnije nego ikad, pogotovo kad se sjetite slogana Surfing Goat Dairy: "Da 'Feta Mo' Betta." surfinggoatdairy.com

Ocijenite informacije

  • Dnevne ture cijene od 7 dolara, a Grand tours od $ 25 po osobi.

Gledaj video: Flying Fish Picked Off From Above And Below. The Hunt. BBC Earth (Travanj 2020).